Tipologia: DOCG Denominazione Di Origine Controllata e Garantita.
Vitigno: 100% Sangiovese.
Età dei vigneti: 11 Anni.
Metodo di Vinificazione: Macerazione a freddo per 3 giorni; rimontaggi automatizzati seguendo l’andamento della temperatura e della densità con completo controllo elettronico.
Invecchiamento: 3 Anni in Tonneaux francesi, (da 500 lt).
Affinamento in bottiglia: 12 Mesi.
Produzione: 5000 Bottiglie.
Immesso in commercio: 6 Anni dopo la vendemmia nel mese di Aprile.
Caratteristiche organolettiche: Colore: Rubino profondo.
Profumo: Bouquet intenso e completo, con aroma etereo di legno speziato.
Gusto: Molto tannico morbido con carattere potente e forti note di liquirizia, vaniglia, tabacco e cioccolata fondente.
I vini Brunello Montalcino
